Un ragazzo esplora un menù illustrato insieme a Rambu Maris e Umbu Kenzi durante l’educazione alimentare presso la scuola primaria SDN Ndata.
Fotografia autentica tratta dal nostro lavoro di campo presso SDN Ndata. Immagine originale, non ritoccata, non alterata da intelligenza artificiale. Cliccate sull’immagine per visualizzarla alla massima risoluzione.
Imparare cosa mettere nel piatto
Questa nuova Foto della Giornata Mostra un bambino da dietro, con la mano appoggiata su un piatto illustrato. A SDN Ndata, nella East Sumba, due dei nostri volontari locali di lunga data, Rambu Maris e Umbu Kenzi, guidano la conversazione. Qui, l’educazione alimentare inizia con un’immagine che il bambino può esplorare e una spiegazione che possa comprendere.
L'educazione alimentare sana inizia con gli alimenti familiari
I nostri due poster comparare le scelte alimentari quotidiane e mostrare una piramide alimentare. Il mais, i tuberi, le verdure a foglia, il frutto, i fagioli, le uova e il pesce offrono modi per parlare di energia, crescita e varietà. Abbiamo creato queste illustrazioni per avvicinare la nutrizione alle famiglie rurali, utilizzando alimenti che possono essere coltivati o reperiti localmente. Ciò che è ancora disponibile dipende dalla stagione, dall’acqua, dal denaro e dall’accesso.
Il prezzo dietro una scelta
Per le famiglie con pochissimi mezzi, un pacchetto di snack economico o una bibita dolce possono essere più facili da acquistare rispetto a un pasto vario. Un voto rosso su un cartello deve essere interpretato come un consiglio, non come un giudizio. Esaminiamo gli alimenti ricchi di zuccheri, sale o grassi sani e le alternative pratiche e accessibili. I bambini meritano di imparare senza essere incolpati per ciò che le loro famiglie possono permettersi.
Dall’aula alla giungla
Abbiamo svolto questo lavoro per anni attraverso l’educazione, la nutrizione, la salute dei bambini e Primary Medical Care. L’educazione alimentare sana necessita anche di un supporto pratico. Water Connections, Con noi, si ottiene acqua e si aiutano a costruire orti per rendere più praticabile la coltivazione degli alimenti.
Nel 2026 presso SDN Ndata, questo ragazzo sta scoprendo un modo diverso di guardare un piatto. Il nostro ruolo è di rendere tale conoscenza utile al di là della classe, accanto all’acqua e alle risorse di cui le famiglie hanno bisogno.
28 ottobre 2026 | Alex Wettstein
Per ulteriori informazioni
- Fair Future | Cibo sano e malsanoIl nostro poster illustrato sui cibi sostiene i dibattiti su scelte quotidiane, varietà di alimenti e prodotti ad alto contenuto di zucchero o sale, senza biasimare le famiglie.
- Fair Future | Piramide nutrizionaleLa nostra piramide alimentare introduce gli alimenti di base, i vegetali, la frutta e le proteine come punto di partenza per spiegare la varietà e la composizione equilibrata dei pasti.
- Fair Future | Poster educativiEsplora i nostri poster illustrati per l'educazione, realizzati per aiutare volontari e comunità a discutere salute e prevenzione utilizzando immagini chiare e familiari.
- Futuro equo | Water ConnectionsI Water Connections collegamenti per l’accesso all’acqua offrono ogni giorno opportunità di salute, igiene e pratiche per le comunità di coltivare cibo nei giardini orticoli.
- Futuro equo | Primary Medical CareIl nostro Primary Medical Care programma mette in contatto gli operatori sanitari della comunità, con cure accessibili e una formazione pratica, che include la nutrizione nella vita quotidiana.
