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Ce "Photo du jour" Je présente cette photo du jour », je montre des enfants à East Sumba, où nous travaillons . Les équipes Fair Future et Kawan Baik, dans le cadre des #waterconnections projets #kawansehat #, cuisinent pour les enfants des zones les plus rurales et pauvres. Sur cette image, certains boivent du lait de fraise pour la première fois . Ils n’avaient jamais vu de paille auparavant . Je me souviens que tous les enfants nous demandaient comment boire ce type de boisson . Nous avons dû leur montrer et les aider à planter la paille dans le carton de lait . ».

La malnutrition est un problème endémique ici, dans tous les villages ruraux de l’Est de Sumbawa. C’est aussi la région qui présente le taux le plus élevé d’enfants sous-alimentés en Indonésie. Ici, l’eau potable n’est pas disponible dans les maisons, et la consommation d’eau impropre à la consommation génère des problèmes de santé et de graves maladies. Pour cuisiner, boire et se laver, il faut de l’eau. Et pour ne pas tomber malade, il faut aussi de l’eau. La production alimentaire ne peut se faire sans eau, et les familles n’ont pas assez d’argent pour acheter de la nourriture, du riz et des légumes. En moyenne, elles vivent avec moins de deux litres d’eau par personne et par jour pour tout : cuisiner, manger, boire, boire, se laver, aller aux toilettes et faire la lessive. Y avez-vous déjà essayé ?

La plupart des enfants ici souffrent d’un faible poids corporel et de malnutrition car ils ne peuvent pas manger assez. Le nombre de repas est d’un repas par jour. Les jeunes enfants peuvent peut-être manger deux repas si tout se passe bien. Le menu sera composé de riz et de maïs car plus que du riz seul est nécessaire. En East Sumba, un kilo de riz coûte trois fois plus cher que sur Java ou Bali. Seul un peu de sel et de poivrons accompagne le repas pour apporter de la saveur et du goût.